吃过便宜坊的烤鸭,白天和陆地带我去兜风,车子到鼓楼外街停下后,步行围绕着后海、烟袋斜街、鼓楼、南锣鼓巷等街巷和胡同,有两位帅哥型男陪着散步,实在太浪漫了 这一路上,两位“导游”介绍了附近的景点以及风味小吃,我边听边用手机记下来,顺便计划好第二天的行程和美食路线,嘿嘿~~
搞笑的三轮
第二天一早,沿着旧鼓楼大街往地安门外大街走,遇到一件挺搞笑的事。“游胡同”的三轮,见我背包又挂相机的,便上来兜客:“胡同游给老外要180元,咱们中国人就80元,胡同里可以慢慢看,您想停下来拍照也行,怎么样,80元,一个半小时咧,走路多累人啊。”我看着他那张导游图忍不住在笑,我说我都去过了,他还不信:“这样吧,60,很便宜了……”我还是摇头,继续笑,因为他那身打扮和一口绕舌的京腔,实在太搞笑了,简直像在讲相声~ 他见我不玩,就又继续骑上三轮,一边哼着不知什么歌曲远去。我感觉北京人的脾气像似比广州人好,如果换在广州,还不被人喷一脸的粗言烂语*#%¥·(……
被误解了的炒肝
走进钟楼湾胡同,经过一家“爆肚任”,记得白天曾经发贴介绍过,可究竟“爆肚”为何物,什么味道,还是留到晚上吃吧,因为早上没开门。前面胡同口鼓楼的侧面,有家“姚记炒肝店”,炒肝,听陆地说过,值得一试的北京小吃。据说这家“姚记”是有名的老字号,果然人气很旺。排队买票的时候,特别留意了一下别人正在吃什么,可是除了包子和小米粥,其他不知道是什么了,再看看价目表上的内容……不知道吃什么好,在服务员的催促下,毫不犹豫的点了份炒肝(小)、小米粥、包子。一会的功夫,端在面前的那碗东西让我傻眼了——原来炒肝是流质的,并非我想像中的 炒 的 肝…… 于是这顿早餐,喝了两碗流质的食物,两个包子。
对面坐的两个大妈一人一大碗的,吃的津津有味,于是和她们聊起来,据她们说这的炒肝是很不错的,包子还不算很好吃。我问这炒肝里面,除了肝还有什么,怎么吃到有猪肠呢?原来这炒肝有猪肝、猪肠,放许多的蒜再用芡汁做成的。但吃起来粘粘糊糊的,而且放了好多蒜泥,一大早的还真吃不惯,幸好还有小米粥和包子。不过接下来,前面还会有更多的小吃,留点空间也好。在离开之前,看到墙上有幅字画:要想吃炒肝,鼓楼一拐弯。
华天的老北京风味小吃
吃完炒肝,往南锣鼓巷转悠,听说过那里有家奶酪店出品不错,每天中午12点开门,排队要排到巷子口。不过时间尚早,就继续前行,逛胡同。走进一条胡同,这下总算没迷路,果然从胡同出来,就到了地安门外大街,华天小吃店就在不远处。凭着记忆,很快找到了这家老字号小吃店。华天的门口旁边设有外卖窗口,排队的人大概有十来二十个。里面的空间不大,从柜台、桌椅和摆设可以看出,还真是家老店, 有点像广州的顺记这一类的老店。排队的人都把柜台给团团围住了,来吃的都是上了年纪的老大爷老大妈。而我也跟着凑个热闹,排到我的时候,仍然不知道吃什么好,胡乱的指点了几样:这个,那个……还有那个…… 反正不管三七二十一,见人吃什么也点什么,好在点一样,服务员就喊一喊名称。
好不容易等到位置坐下来吃,看着眼前这碗“面茶”,不加思索的就喝了一口,味道好怪啊~~还是旁边的大妈好,她递给我一小瓶说:您得洒点胡椒粉来吃。哦……难怪,看看别人原来都这么吃的。可是洒了胡椒粉,也不觉得怎样啊,又是粘粘糊糊的。还有糖火烧、芝麻烧饼,看似好吃却吃不习惯,口感干的啊……想起白天和我说过,北京的小吃都不好吃,还说我肯定吃不惯。不过就像陆地说的,其实试试无妨,每样试一下,也总算吃过了。
北京的小吃虽然不好吃,但我还是去吃了两次。从坝上回到北京的清晨,带着M记骑单车又来到华天,让她也试试,而我也好加深印象。这第二次来华天还有所收获了,我们一边吃,一边和旁边一位在北京土生土长的老大爷聊天,据他说,老北京的小吃有很多已经基本见不着了,华天的小吃是最齐全的,而且味道很正宗,所以很多的老北京人特别喜欢来这里,而这位老大爷也是经常坐几里路的车专门来吃这风味的。说着说着,老大爷端起碗眯着眼慢悠悠的喝了口面茶,看起来喝的很香的样子……我想这也许是老北京人才有的神情。

第 1 幅 姚记的炒肝

第 2 幅 要想吃炒肝,鼓楼一拐弯

第 3 幅 夜里的姚记炒肝店
