品牌介绍
空间设计以亮红、纯白、沉黑为主题。十足的纽约风格。我非常喜欢纽约，为了开好浮士德，我常常到纽约去考察餐厅。全世界的名厨都在曼哈顿这个岛上抢滩位置。他们在纽约的作品就如同美国的文化表现的一样，自由及现代的感觉尤为突出。比较不像法国那样，是一种时间和历史的感觉。纽约人和东京人总是把全世界最好的东西用自己的方式理解以及诠释出来。在这两个地方的法餐厅的大厨和设计师通常都是本国人。他们不会在意法餐就是法国人做才会有名。也不会在意一定要用古典的空间来诠释法餐。这也是浮士德学习到的元素，我们要用自己中国人自己想法来做这件事情，浮士德从触觉到感官，都会让客人感受的到我们自己的进步，而不是法餐的进步！
- 浮士德一直遵循以不变应万变的策略，坚持自己的格调
- 浮士德把全世界最好的东西用自己的方式理解以及诠释出来
- 空间设计以亮红、纯白、沉黑为主题，十足的纽约风格
- 浮士德在这片净土承载着新人的梦想，见证了无数对新人的爱情
餐厅介绍---浮士德餐厅坐落在北京最富活力的街区——霄云路上，位于三环和四环之间，东临丽都饭店，西靠莱太花卉市场。店名“浮士德”取自歌德诗剧中的著名人物，餐厅的设计出自美国著名设计师之手，主体使用后现代工业化风格的黑白色调，显得简单明快。就餐区与休闲酒吧区分布得错落有致，形成理性的对照和流畅的区域分隔。
>>地址及订餐电话
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浮士德餐厅在传承了法国大餐的精致之余，又融合了些许东方韵味。主厨Benson烹制法餐的经验累积超过15年，曾在法国著名餐厅“La Couple”实习，还有着在王府饭店和FLO餐厅工作的经历。Benson的菜品灵感源自巴黎和普罗旺斯，具有如诗般的味道和形色，并恰到好处地融合了东方风味。Benson拿手的菜式是生拌牛肉，食之香嫩无比。他做的南瓜汤很棒，鲜艳的颜色，香甜糯滑的口感，南瓜与奶油的味道浓浓相融，难分彼此。